Cosa fare

Nel cuore di Costigliole, proprio ai piedi del castello, il locale da definirsi polifunzionale. Dal cappuccino,i cocktail di moscato d'Asti fino ad arrivare agli agnolotti al plin, alla pasta e ai fagioli. Anna e Gino Risso nella piazzetta ai piedi del castello di costigliole, in un abiente rustico e caldo, con soffitti in mattone, bancone e tavoli in legno.L'atmosfera è simpatica e vivace,
consigliano il vino da competenti con un
servizio semplice e famigliare...
Tell.: 0141.966544
Sito: www.enofoodroma.it

Il più completo banco di assaggio dedicato alla Barbera che in diciassette anni ha coinvolto migliaia
di appassionati e operatori del settore provenienti da tutta Italia e dall’estero. Saranno disponibili circa 200 selezionate etichette tra i 100 migliori produttori del Piemonte nelle principali denominazioni d’origine: Barbera Piemonte, Barbera del Monferrato, Barbera d’Asti doc e Barbera d’Asti docg , Barbera d’Alba, Monferrato Rosso. Un panorama completo che propone sia Barbere&ldquo, giovani&rdquo, sia affinate in botti grandi e barrique.

e-mail: cantinavini@libero.it
Sito: www.cantinavini.it

• Illustrazione delle tradizioni e del territorio
• Illustrazione della storia e delle caratteristiche del tartufo
• Visita guidata alle tartufaie naturali (percorso panoramico/naturalistico)
• Ricerca dei tartufi (con i cani Diana e Birba)
• Visita alla Casa del Trifulau (... oggetti, immagini, ricordi del Trifulau...)
• Durata della visita: 2 ore circa
• Degustazione del tartufo